жизнь за кoрдоном!

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » жизнь за кoрдоном! » Столовая форума » вкусные рецепты , блюда из рыбы.


вкусные рецепты , блюда из рыбы.

Сообщений 1 страница 4 из 4

1

вкусные рецепты , блюда из рыбы. :bye:

Отредактировано Dagaskos (2006-04-24 14:43:42)

0

2

http://kr.search.yahoo.com/search?fr=kr … f%ee%c5%c1

немножко  из вкусного.
правда на корейском.

Отредактировано виктория (2006-05-08 13:23:21)

0

3

Уха рыбацкая

Рыбу выпотрошить, почистить, нарезать кусками, залить холодной водой, положить очищенные (картофель, лук, корень, 1-2 лавровых листа, 5-7 горошин , перца, соль) , закрыть посуду крышкой и варить на медленном огне. Готовую уху подавать на стол, посыпав рубленой зеленью петрушки или укропа. Для ухи лучше брать ершей , окуней или налима. Ерши и окунь кладутся в котел целыми рыбками с чешуей.
На 1 кг рыбы (щука, судак, налим, окунь) –6-7 картофелин, по 1 шт. кореньев, 1 луковица, 1 пучок зелени, лавровый лист, черный перец, соль.

0

4

Соление карповой икры

Пришла весна, когда почти вся рыба с икрой.
Если вы поймали не запрещённую к ловле рыбу, к примеру карпа, то приготовить икру можно следующим способом.

Осторожно вынимаем икру из мешочка, окружающего его. Хорошо перемешиваем.
Добавляем соль по вкусу. Постоит пару часов, лучше сутки и готово.

Р.s. Чтоб чисто вынуть икру, нужно разрезать рыбу не ножом, а осторожно ножницами.

0


Вы здесь » жизнь за кoрдоном! » Столовая форума » вкусные рецепты , блюда из рыбы.